ΙΩΑΝΝΑ ΤΣΟΛΟΜΙΤΗ
Η Ιωάννα Τσολομίτη είναι απόφοιτος, της Σχολής Καλών Τεχνώνμε την ειδικότητα Κεραμίστρια – Ελεύθερο Σχέδιο, Γλυπτική κ.λπ. Έχει επίσης αποφοιτήσει και από Σχολή Μαγειρικής. Ήταν καθηγήτρια των Σχολών CHEF D’ OEUVRE και LE MONDE. Αποτέλεσε μέλος της κριτικής επιτροπής διαγωνισμών όλων των Σχολών και είναι μέλος του Chef Club. Έχει προϋπηρεσία 30 χρόνων στη μαγειρική και στην εμπειρίατης συγκαταλέγονται πολλές δραστηριότητες.Υπήρξε Executive Chef σε πολιτικά πρόσωπα.Είχε πολυετή συνεργασία με εστιατόρια για την οργάνωση και λειτουργία της κουζίνας (A la carte).Διετέλεσε Chef στους Ολυμπιακούς Αγώνες της Αθήνας το 2004.
Έχει άριστη γνώση της παραδοσιακής και σύγχρονης ελληνικής κουζίνας και πολύ καλή γνώσητης Ιταλικής, Διεθνούς, Ασιατικής, Γαλλικής, fusion και ελαφριάς κουζίνας.Τελευταία της ενασχόληση είναι η διαιτητική και χορτοφαγική κουζίνα.
